محمدرضا طلایی، رئیس هیأت‌مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، از آغاز خرید تضمینی پیاز جیرفت از طریق بورس کالا خبر داد و گفت: ورود این محصول به بورس، نقطه عطفی در اصلاح سازوکار بازار محصولات کشاورزی خواهد بود.
طلایی با اشاره به بحران سال گذشته در بازار پیاز جیرفت اظهار داشت: «اگرچه خرید تضمینی پیاز جزو وظایف قانونی تعاون روستایی نبود، اما برای جلوگیری از زیان سنگین کشاورزان و با مجوز وزیر جهاد کشاورزی، ناچار به ورود شدیم.»
به گفته وی، طبق الگوی کشت قرار بود ۹ هزار هکتار از زمین‌های جیرفت زیر کشت پیاز برود، اما در عمل بیش از ۲۹ هزار هکتار کاشت انجام شد و تولید یک میلیون تن پیاز تازه، منجر به مازاد عرضه و افت قیمت در بازار شد.
طلایی افزود: «فقدان زیرساخت‌های نگهداری و فرآوری در سال گذشته، بحران را تشدید کرد، اما امسال صنایع تبدیلی و انبارهای استاندارد در حال تجهیز است تا از تکرار چنین مشکلاتی جلوگیری شود.»
مدیرعامل تعاون روستایی همچنین عرضه زعفران در بورس کالا را از موفق‌ترین اقدامات این سازمان دانست و توضیح داد: «برای نخستین بار، زعفران با مجوز شورای قیمت‌گذاری از طریق بورس عرضه شد و کشاورزان توانستند محصول خود را با قیمت‌های بین ۸۲ تا ۱۱۵ میلیون تومان به‌ازای هر کیلوگرم بفروشند، آن هم بدون صرف بودجه دولتی.»
وی با اشاره به برنامه‌های آینده سازمان گفت: «به‌زودی محصولات دیگری مانند زرشک، عناب، آلو و رب گوجه‌فرنگی نیز به بورس کالا خواهند آمد. همچنین پیشنهاد عرضه گندم دوروم صنعتی نیز ارائه شده است.»
طلایی در پایان تأکید کرد: «تجربه موفق عرضه زعفران در بورس می‌تواند به‌عنوان الگویی برای سایر محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد تا هم شفافیت در معاملات افزایش یابد و هم کشاورزان از سود واقعی تولید بهره‌مند شوند.»
